Grudniowe Drezno ma w sobie coś, co trudno opisać jednym zdaniem. Zapach prażonych migdałów, grzanego wina, świątecznych wypieków i korzennych przypraw miesza się tu z chłodnym powietrzem nad Łabą. Jarmark bożonarodzeniowy jest jak osobny świat — pełen świateł, dźwięków, rozmów i drobnych, ciepłych gestów.

Ten wyjazd w grudniu zeszłego roku był dla mnie nie tylko krótką podróżą, ale też piękną inspiracją — do rytuałów, do kuchni, do świątecznego zwolnienia. Czy dotrę tam również i w tym roku? Chciałabym…

Świąteczny torcik makowy – smak, który domyka ten czas

Po takim spacerze po jarmarku (nawet we wspomnieniach) zawsze wracam myślami do aromatów świątecznej domowej kuchni. Do wielu aromatów ale szczególnie tego. Do zapachu pieczonego maku, białej czekolady i kandyzowanej skórki pomarańczowej.
Ten makowy torcik świąteczny to dla mnie jeden z tych deserów, które są czymś więcej niż przepisem — są tradycją, chwilą przy stole, pretekstem do bycia razem. Podkreśleniem wyjątkowego czasu. I od paru lat ulubionym makowcem moich najmilszych domowników.

👉 Pełny przepis znajdziesz tutaj:
https://ziolowapracownia.pl/swiateczny-torcik-makowy-z-biala-czekolada-i-kandyzowana-skorka-pomaranczowa/

Pomysł na prezent: książka, która buduje świąteczną atmosferę

Jednym z moich bardzo osobistych pomysłów na prezent jest książka „Cacko” Emilii Kiereś. W zeszłym roku ta książka została przeze mnie dołączona do przedświątecznego pakunku z drewnianą, świąteczną ozdobą — choinką powstałą w naszej pracowni — przygotowanego dla mojej przyjaciółki Ani. To opowieść delikatna, ciepła, pełna świątecznej symboliki i emocji. Idealna na czas świat ale i oczekiwania na nie. Adwentu. Taka, do której wraca się wieczorem, pod kocem, z herbatą w dłoni.

I właśnie przy takich książkach zawsze wracała do mnie jedna myśl…

Moje małe, wielkie marzenie o własnej książce

Od dawna marzyłam o stworzeniu własnej książki. O ciastach, ziołach i roślinach leczniczych. Takiej, do której będzie się wracać nie tylko po przepis, ale też po nastrój, zapach, skojarzenie z porą roku, z domem, z ogrodem.

I choć na razie w formie wirtualnej — to marzenie właśnie się spełniło.
Powstał mój ebook „Cukiernia Ziołowej Pracowni” — kulinarny pamiętnik, pełen ziół, słodkości, sezonowych smaków, fotografii i historii. Nie jest to tylko zbiór receptur, ale opowieść o rytmie natury, codziennych przyjemnościach i wyjątkowych momentach przy stole.

W ebooku znajdziesz również więcej zimowych, świątecznych przepisów — także takich, które doskonale sprawdzą się na grudniowe spotkania jak czekoladowe ciasto z sosną i pomarańczą czy ciasto cytrynowe z rozmarynem.

„Cukiernia Ziołowej Pracowni” jest już dostępna w sklepie — link z dumą załączam poniżej.

Ebook Cukiernia Ziołowej Pracowni

A Tobie życzę dobrego, spokojnego czasu — takiego, który mimo adwentowego i świątecznego natłoku zajęć pozwala choć na chwilę zwolnić, zaparzyć pachnącą korzennymi ziołami herbatę, upiec coś prostego i pobyć tu i teraz.

Aneta

Jeśli ten wpis był dla Ciebie inspirujący, będzie mi bardzo miło, jeśli podasz go dalej lub polecisz komuś, komu bliskie są ziołowe smaki i spokojne świętowanie. Takie gesty naprawdę wiele dla mnie znaczą.